JoVE Enciclopedia degli esperimenti
Microbiology
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Inizia con colture di specie Yersinia Gram-negative e non-Yersinia Enterobacteriaceae.
Utilizzando inoculatori con ago sterile, punteggiare le colture sia sul tradizionale Cefsulodin-Irgasan-Novobiocin o sull'agar CIN che sull'agar CIN modificato.
Incubare le piastre per favorire la crescita batterica.
Sia gli agar CIN tradizionali che quelli modificati supportano la crescita di Yersinia e Enterobacteriaceae non-Yersinia che fermentano il mannitolo per produrre sottoprodotti acidi.
La produzione di acido abbassa il pH e innesca un cambiamento di colore, determinando una caratteristica morfologia della colonia centrata sul rosso.
L'agar CIN modificato contiene substrati aggiuntivi che rilevano specifiche attività enzimatiche espresse da non-Yersinia Enterobacteriaceae.
Questi batteri metabolizzano i substrati, con conseguenti sbalzi di pH o produzione di pigmenti che alterano la morfologia delle colonie.
Al contrario, le specie di Yersinia mantengono il loro caratteristico aspetto centrato sul rosso.
Di conseguenza, l'agar CIN modificato consente la differenziazione tra le specie di Yersinia e le Enterobacteriaceae non Yersinia in base alle loro distinte attività metaboliche.